参考答案：A

解析：建筑工程保险的保险责任分为物质部分和第三者责任部分的保险责任，对物质部分的保险责任，还可分为基本保险责任和附加特别保险责任，其基本保险责任承保造成物质损失的风险有自然灾害、意外事故和人为灾害三大类。原材料缺陷或工艺不善属于基本保险责任中的列明的意外事故，因此由保险人赔偿。