上浆挂糊可以增加原料中汁液的流出,从而避免营养素遭到破坏。()
参考答案:错
酒精擦浴时,禁忌擦拭的部位是( )
A.足心、腹股沟B.腹部、腋窝C.背部、肘窝D.心前区、侧颈E.后颈部、前胸
下列关于流体黏性的形成因素中,最恰当的一项是()
A.是由于外界对流体的作用力而引起
B.只是由于流体分子间的动量交换而引起
C.只是由于流体分子间的内聚力而引起
D.由于流体分子间的动量交换和内聚力共同作用而引起