信用证的修改书内容在两项以上时，受益人( )。

A．可选择接受
B．必须全部接受
C．要么全部接受，要么全部拒绝
D．只能分项接受

维生素和矿物质都容易被热、光和化学作用破坏，因此在烹调和加工时需要小心处理。