病毒没有细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成的，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动．一旦离开就会变成结晶体．

酵母菌属于真菌、葡萄球菌属于细菌、病菌包括细菌和真菌，都有细胞结构；流感病毒属于动物病毒，病毒没有细胞结构．

故选C