营养素是指( )

A．富含蛋白质，脂肪等一类化合物
B．是人类为维持生存和健康从外界摄取的食物
C．无机盐和维生素等营养物质的总称
D．蛋白质、脂肪、碳水化物等机体需要的营养物质
E．人体为维持生存和健康促进生长发育和体力劳动所必需的来自外界以食物形式摄入的物质

在搬运时，适用于所有重伤员的体位是（）。

A、侧卧位

B、半卧位

C、仰卧位

D、俯卧位