关于血钙的描述不正确的是()
A.降低神经和肌肉的兴奋性
B.细胞内的主要阳离子
C.参与血液凝固
D.参与肌肉收缩及神经传导
E.参与离子跨膜转运
参考答案:B
热油加工法加工牛肉块是为了使其(),以减少水分流失。
A、初步成熟
B、软化收缩
C、形成硬壳
D、膨胀变大