问题
单项选择题
关于金黄色葡萄球菌食物中毒的说法正确的是
A.只有很少量金黄色葡萄球菌菌株可产生肠毒素
B.一个菌株只能固定产生一种肠毒素
C.食物中的肠毒素耐热性差,一般烹调温度即可将其破坏
D.多发生在春季
E.食物被污染后,即使在4℃下贮存,细菌也可产生肠毒素
答案
参考答案:E
关于金黄色葡萄球菌食物中毒的说法正确的是
A.只有很少量金黄色葡萄球菌菌株可产生肠毒素
B.一个菌株只能固定产生一种肠毒素
C.食物中的肠毒素耐热性差,一般烹调温度即可将其破坏
D.多发生在春季
E.食物被污染后,即使在4℃下贮存,细菌也可产生肠毒素
参考答案:E