下列对工程项目组织再造的描述正确的是( )。

A．调整时机越早越好

B．避免因人调整组织设置

C．只要条件允许就必须进行调整

D．再造的目的是为了重新构建组织

分析某油脂水解所得的高级脂肪酸时，只测定出两种不饱和脂肪酸，已知原油脂的碘值为116 g(碘值是指与100 g油脂加成时消耗碘的克数)。则此油脂的结构是(   )