果胶的酯化度高则其凝胶强度高，故低甲氧基果胶不能形成凝胶。

男性患者，36岁，患者主诉，混浊白色小便10多日，偶有发热，腹股沟淋巴结稍大，其他体征无明显异常。血液检验WBC10．3×10⁹／L，中性分叶核细胞62％，嗜酸性粒细胞12％，单核细胞6％，淋巴细胞20％，Hb、PLT等正常，生化检查基本正常，尿液所见乳白色、混浊，离心后混未变清，加热后混度稍加更明显，尿液可见脂肪微粒，该尿液浑浊的原因可能是（）。

A.草酸钙结晶

B.磷酸盐结晶

C.蛋白质

D.脓细胞

E.乳糜尿