果胶的酯化度高则其凝胶强度高，故低甲氧基果胶不能形成凝胶。_爱下问搜题

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问题判断题

果胶的酯化度高则其凝胶强度高，故低甲氧基果胶不能形成凝胶。

答案

参考答案：错

问答题简答题

什么条件下应更换导板？

名词解释

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