男性，32岁。水肿伴尿中泡沫增多1个月，尿量进行性减少至300～400mL/日，伴头痛，乏力。尿蛋白（++++），红细胞管型（+），尿比重1.022，血清肌酐600μmol/L。

少尿最可能的病因是（）。

A.肾前性少尿

B.肾小球疾病

C.肾小管，间质疾病

D.肾后性

E.下尿路梗阻

素菜的特点有( )。

A．忌用动物性原料和韭菜、葱、蒜等辛香类蔬菜，原料全素

B．讲究“象形”，模仿荤菜，以素托荤，素质荤形

C．菜名寓意深远，古朴典雅

D．烹制方法有卷货类、卤货类、炸货类

E．技艺精湛，品种繁多，注重色、香、味、形的完美统一