从化学角度来看饮食品，对人类健康是非常重要的．请回答下列问题：

（1）蛋白质是重要的营养物质，处于生长发育期的青少年需要量很大．除奶制品外，很多食物也能提供丰富的蛋白质．下列食物中能提供丰富蛋白质的是______．（填字母编号）

a．大米    b．花生油     c．鱼     d．大豆     e．萝卜     f．牛肉

（2）小明早餐一般备用牛奶、煎鸡蛋和面包，从人体必须的营养成分考虑，你认为小明早餐还应补充的食物是______．

《动车组列车旅客运输管理办法》规定：持有各种铁路乘车证的铁路员工允许乘坐二等车，但须（）后乘车。

A.办理手续

B.办理签证

C.办理计价

D.办理座席