问题
单项选择题 A1型题
某黄酮化合物的醇溶液，加入二氯氧锆甲醇液呈鲜黄色，再加入枸橼酸甲醇液，黄色不褪，表示该化合物具有（）
A.C5-OH
B.C7-OH
C.C3-OH
D.C6-OH
E.C8-OH
答案
参考答案：C
解析：锆盐-枸橼酸反应可以鉴别黄酮类化合物分子中3-或5-OH的存在与否，加二氯氧锆溶液，若出现黄色，说明3-OH或5-OH与锆盐生成了络合物。继之再加入枸橼酸溶液，如黄色不减褪，表示肯定有3-OH。