参考答案：B

解析：锌的检测常采用原子吸收分光光度法；DNA的检测常采用荧光分析法；蛋白质的分离与鉴定常采用电泳技术；血清钠的检测常采用电化学分析技术；微量蛋白的检测常采用散射比浊法。