在果酒、果醋、腐乳及泡菜的制作过程中，所用原料的有机物总(质)量及有机物种类的变化[ ]

A．减少、增多

B．减少、减少

C．增多、增多

D．增多、减少

当牙石指数(CI)为1时，是指（）。

A．龈上、下无牙石

B．龈上牙石覆盖牙面1/3以下

C．龈上牙石覆盖牙面1/3～2/3

D．龈上牙石覆盖牙面2/3以上

E．牙颈部有散在，或连续而厚的龈下牙石