问题
单项选择题
活鲜食品体内氧化还原酶的活性与温度有关，其活性最强时温度范围为______。
A．20～30℃
B．30～40℃
C．25～35℃
D．10～20℃
答案
参考答案：C
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活鲜食品体内氧化还原酶的活性与温度有关，其活性最强时温度范围为______。
A．20～30℃
B．30～40℃
C．25～35℃
D．10～20℃
参考答案：C