下列关于物质性质的认识错误的是    [ ]

A．油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳    

B．蛋白质的变性不可逆，而盐析是可逆的    

C．淀粉在水中形成的是胶体，蛋白质在水中形成的都是溶液    

D．蔗糖、麦芽糖的分子式都是，二者互为同分异构体

以下对中和精神和分析精神说法错误的是？（）

A、中国文化是一种中和精神。

B、中和指的是通过致中和的中庸之道达到消除任何片面性而保持整体性的文化倾向。

C、分析指的是对待事物的一种科学态度。

D、与亚里士多德相比，柏拉图更具有分析精神。