问题 读图填空题

通过对玫瑰精油、橘皮精油提取过程的学习,请你自己设计一个提取茉莉油的过程,请完成问题:

(1)第一步,采摘原料,提炼茉莉油的原料为________,要在_______期采收,此时,茉莉油的含量较高。

(2)茉莉油的化学性质________、_______溶于水,易溶于__________,能随水蒸气一同蒸馏,故提取茉莉油可采取______和______法,但常采用_______法。原因是_________。

(3)水蒸气蒸馏法是通过水分子向原料中渗透,使________,形成精油与水的共沸物,蒸出的水蒸气与精油通过________,__________后得到精油。

(4)下图是茉莉油的生产工艺流程,请完成问题:

①.向蒸馏器中加入原料时,茉莉花与清水的质量比大约为__________。

②.A表示______过程,B表示_______过程,C表示_______,通过C提取出的直接精油,可能还混有一定的水分,所以要向提取液中加入D_______来吸水,放置过夜。再过滤除去固体物质,即可得到茉莉油。

答案

(1)茉莉花       盛花

(2)稳定     难     有机溶剂      萃取      水蒸气蒸馏      水蒸气蒸馏      设备简单、成本低、易于操作

(3)植物中精油成分向水中扩散       冷凝      油水分离

(4)①.1:4      ②.水蒸气蒸馏     冷凝     分离油层     无水硫酸钠

默写题
单项选择题 A1/A2型题