问题 多选题

如图甲表示制备固定化酵母细胞的有关操作,图乙是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图,下列叙述正确的是

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A.刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液

B.图甲中X溶液为CaCl2溶液,其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠

C.图乙发酵过程中搅拌的目的是使培养液与酵母菌充分接触

D.图甲中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图乙装置中

答案

BCD

问答题
名词解释