问题 读图填空题

根据提取橘皮精油的实验流程示意图,回答下列问题。

(1)①步之前对橘皮的处理是____________。

(2)新鲜的橘皮中含有大量的________、________和_________,如果直接压榨,出油率较低。

(3)压榨是个机械加压的过程,要求是_________。

(4)为了使橘皮油易于与水分离,还要分别加入________,并调节pH至________。

(5)④步用_______过滤,目的是除去_________。

(6)⑤步要求是________,目的是__________。

(7)⑥步用____过滤。

答案

(1)干燥去水

(2)果蜡     果胶      水分

(3)既要将原料压紧,防止原料滑脱,又要将油分挤压出来

(4)相当于橘皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠     7~8

(5)普通布袋      固体物和残渣

(6)在5℃~10℃下静止5d ~7d        使杂质沉淀

(7)滤纸

单项选择题
判断题