答案：C

题目分析：酸越弱，相应的钠盐越容易水解。所以根据质的量浓度相同的三种盐NaX、NaY和NaZ的溶液中pH依次为8、9、10可知，水解程度最大的是Z^－，其次Y^－，最小的是X^－，所以酸性由强到弱的顺序是HX、HY、HZ，答案选C。

点评：该题是基础性试题的考查，试题基础性强，侧重能力的培养和训练。该题的关键是明确盐类水解的原理，以及影响盐类水解的条件，有利于培养学生的逻辑推理能力和发散思维能力，提高学生的应试能力和学习效率。