参考答案：B, C, D

解析：工资系统日常业务处理的操作有工资变动数据录入、工资计算、工资汇总、计算并扣缴个人所得税、分钱清单与银行代发、工资分配及转账、工资报表查询和输出。工资项目定义属于工资系统的初始设置。