豆腐是我们日常生活中常见的食品之一，食用豆腐能获得人体所需要的多种氨基酸，其中含量最多的是亮氨酸（化学式：C₆H₁₃NO₂），试回答下列问题：

（1）亮氨酸由________种元素组成，属于_________（填“有机物”“无机物”之一）

（2）亮氨酸中氮、氧元素的质量比为 _________。（最简整数比）

（3）下列做法中，不符合食品添加剂理念的是____________。（填序号）

①焙制糕点时加入小苏打        

②制作豆腐时加入化工原料过氧化苯甲酰作为增白剂

③麦片中加入微量铁粉补充铁元素

④食用盐中加入适量碘酸钾补充碘元素