（1）早晨看太阳从地平线刚刚升起时，实际上它还处在地平线的下方，但通过光在不均匀的大气层中发生折射，可以射入我们的眼睛，我们就可以看见太阳；

（2）电影银幕用白布制作有以下两个原因：

①白色能反射所有颜色的光，使所看到的像更加逼真，而黑色吸收所有的光，银幕不反射的话我们就什么也看不见；

②白布表面粗糙（不光滑）能发生漫反射，使光线向各个方向传播，以便使坐在不同位置上的人都能看到．

故答案为：（1）光的折射；（2）白色能反射所有颜色的光；白布表面粗糙（不光滑）能发生漫反射．