问题
选择题
在制果酒、果醋、泡菜、腐乳时，发酵过程中对氧气的需求分别是[ ]
A．无氧、有氧、无氧、有氧
B．有氧、无氧、无氧、有氧
C．无氧、有氧、有氧、无氧
D．兼氧、无氧、有氧、无氧
答案
答案：A
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在制果酒、果醋、泡菜、腐乳时，发酵过程中对氧气的需求分别是[ ]
A．无氧、有氧、无氧、有氧
B．有氧、无氧、无氧、有氧
C．无氧、有氧、有氧、无氧
D．兼氧、无氧、有氧、无氧
答案：A