患者，男性，35岁因高热持续不退伴有腹泻、血便，经血液和大便培养，确诊为“伤寒”收住院。

经治疗体温正常，大便每天2次，不成形，隐血试验阴性。进入恢复期，宜选用的治疗膳食是（）。

A.高能量高蛋白维生素膳食

B.高蛋白低脂膳食

C.少渣半流

D.少渣高蛋白软食

E.普食

发展速度是以（）数形式表现的动态分析指标。