答案：A

题目分析：由题可知，该过程发生的反应为：2NaHCO₃Na₂CO₃＋H₂O＋CO₂↑，

2Na₂O₂＋2CO₂=2Na₂CO₃＋O₂↑，2Na₂O₂＋2H₂O=4NaOH＋O₂↑，2 mol NaHCO₃固体反应生成了1mol水和1mol二氧化碳，所以而生成的二氧化碳刚好与过氧化钠反应，而不与水反应，因为水加热被蒸发了，所以残留的固体物质是Na₂CO₃ ，故本题的答案选择A。

点评：本题考查了钠及其化合物，该知识点是高考考查的重点和难度，本题比较抽象，有一定的难度。