下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是[ ]

A．制作果酒所需要的氧气含量最高

B．制作果醋所需要的适宜温度最低

C．制作腐乳所需菌种的细胞结构最简单

D．制作果醋所需的原料与制作腐乳不同