下列有关有机物的说法中正确的是 [ ]

A．乙醇能被氧化成乙酸，两者都能与金属钠反应放出氢气

B．纤维素、淀粉、蛋白质、油脂都是天然高分子化合物

C．1 mol乙醇与1 mol乙酸在浓硫酸作催化剂和加热条件下，可以合成1 mol乙酸乙酯

D．有机化合物中的碳原子都是以最外层的4个电子与其他4个原子形成4个共价键