问题
选择题
北魏《齐民要术》中记载:“作盐水,令极咸,于盐水中洗菜,即内雍中”。此记载介绍的是下列哪种微生物应用技术? [ ]
A.制作泡菜技术
B.制作酱菜技术
C.制作果酒技术
D.制作果醋技术
答案
答案:A
北魏《齐民要术》中记载:“作盐水,令极咸,于盐水中洗菜,即内雍中”。此记载介绍的是下列哪种微生物应用技术? [ ]
A.制作泡菜技术
B.制作酱菜技术
C.制作果酒技术
D.制作果醋技术
答案:A