某女童。2岁，春季发病，发热2天，体温38～38．5℃之间，有汗，口渴喜饮，咳嗽，流黄涕，打喷嚏，恶心，呕吐2次，吐物酸腐，不思饮食，时有腹痛，大便酸臭，夹有不消化食物，溲黄。查体：咽红，乳蛾肿大，心肺（-），腹胀拒按。大便常规：稀便。舌质红，苔黄腻，指纹紫滞至风关。

本病最准确的诊断为（）

A.咳嗽

B.感冒夹滞

C.伤食吐

D.伤食泄

E.腹痛

什么是穿刺技术，分为哪几类？