答案：B

题目分析：岳飞的“壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血”一句，这里的“匈奴”是指女真统治者，故选B。匈奴是秦汉时期北方少数民族；契丹建立的辽，后被金所灭，不可能与南宋共存；党项建立的 * * 是西夏。

点评：关于岳飞抗金的史实，学生还要知道，岳飞是著名的抗金将领，他领导的军队被称为“岳家军”。1140年岳飞带领的宋军在郾城大败金军骑兵主力，取得大捷。岳飞的抗金斗争，有效地遏制了金统治者的掠夺战争，使南方地区相对稳定，符合当时广大人民的利益。