答案：D

题目分析：本题主要考查岳飞的相关知识。南宋初年，岳飞率军英勇抗金，他的战绩和品格赢得了人民的尊重，后来被秦桧以“谋反”的罪名杀害。“油炸桧”反映了人民对秦桧的痛恨，对岳飞的同情和肯定。