问题 单项选择题 育婴师在指导妈妈烹制婴幼儿菜肴时,告诉妈妈绿叶菜需要快速炒制,这是由于蔬菜中的维生素是(),它受热时间越长,损失越多。A.必需维生素B.微量维生素C.脂溶性维生素D.水溶性维生素 答案 参考答案:D