下列关于酶的叙述正确的是

①具有分泌功能的细胞才可以产生酶

②酶的本质是蛋白质，蛋白质都是酶

③研究温度对酶活性影响时应将底物和酶先分别恒温，再混合恒温

④人体中酶的活性受温度、pH的影响，并且只在人体内的环境中起催化作用

⑤酶具有专一性、高效性，低温与高温都使酶活性降低，但本质不同

⑥细胞质中没有作用于DNA的解旋酶[ ]

A．③⑤

B．①③⑤

C．②③⑤⑥

D．⑤

E注册会计师负责对戊公司2009年度财务报表进行审计。在针对应收账款实施函证程序时，E注册会计师采用了概率比例规模抽样方法(PPS)。相关事项如下：
①E注册会计师对应收账款各个明细账户进行了初步分析，将预期存在错报的明细账户选出，单独进行函证，并将其余的明细账户作为抽样总体。E注册会计师认为在预期不存在错误的情况下，PPS抽样的样本规模通常比传统变量抽样方法更大。
②E注册会计师确定样本规模时认为不需要考虑总体变异性。
③假设样本规模为200个，E注册会计师采用系统选样方法选出200个抽样单元，对应的明细账户共190户。在推断抽样总体中存在的错报时，E注册会计师将样本规模相应调整为190个。
④E注册会计师认为PPS抽样对测试应收账款的完整性的效果更好一些。
要求：
(1) 针对事项①至④，逐项指出E注册会计师的做法是否正确。如不正确，简要说明理由。
(2) E注册会计师计划将PPS抽样运用于应付账款的检查，请分析是否可行，简要说明理由。