问题
多项选择题
“食在中国，吃在四川”，下列（）是川菜的特点。
A.川菜重油重味，偏爱麻辣
B.擅长将普通的食材烹制成美味
C.精于烹调，注重口味
D.粥品、点心丰富
E.擅长河鲜菜
答案
参考答案：A, B, C
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“食在中国，吃在四川”，下列（）是川菜的特点。
A.川菜重油重味，偏爱麻辣
B.擅长将普通的食材烹制成美味
C.精于烹调，注重口味
D.粥品、点心丰富
E.擅长河鲜菜
参考答案：A, B, C
