（1）E、F； （2）G； （3）E； （4）B；

（5）脊柱，A、B、C、D,    E、F、G。

分析：此题考查的是动物分类的知识，可结合动物的主要特征来分析，据此答题．

解答：解：（1）、根据动物的体温是否恒定可以把动物分为恒温动物和变温动物，E鸟类和F哺乳类动物的体温恒定，属于恒温动物．A软体动物、B腔肠动物、C甲壳动物、D昆虫类的体温不恒定，属于变温动物．

（2）、G鱼类能在水中生活，有两个特点至关重要：一是能用鳍游泳，来获取食物和防御敌害；二是能用鳃呼吸．

（3）、E鸟类营飞行生活，体内有气囊，与肺相通，辅助肺完成双重呼吸，为飞行提供充足的氧气．

（4）、B腔肠动物的体内有消化腔，有口无肛门．

（5）、动物的分类除了比较动物的外部形态结构，还要比较动物的内部构造和生理功能，根据动物体内有无脊柱可以把动物分为脊椎动物和无脊椎动物，脊椎动物的体内有脊椎骨构成的脊柱，无脊椎动物的体内没有脊柱．A软体动物、B腔肠动物、C甲壳动物、D昆虫类的体内无脊柱，属于无脊椎动物，E鸟类、F哺乳动物、G鱼类的体内有脊柱，属于脊椎动物．

故答案为：（1）E、F

（2）G

（3）E

（4）B

（5）脊柱；A、B、C、D；E、F、G．