下列关于旅游行业管理的说法正确的有（）。

A.目前《旅游法》已经出台

B.监督手段是宏观性监督手段

C.法规手段是旅游行业管理的重要手段

D.检查的目的是维护市场秩序

E.行业管理手段还包括计划手段、考核手段、奖励手段、命令手段等

测定（）时，应以不少于2min的间隔重复从水浴中取出测定仪，倒置振荡，再放回水浴的操作。