在我国，(　　)只对会员进行结算，期货公司会员对客户进行结算。

A．郑州商品交易所

B．大连商品交易所

C．上海期货交易所

D．中国金融期货交易所

大型宴会批量生产层酥类点心时，应选用（）的开酥法。