著名的发明家诺贝尔经过长期的研究与试验，终于发明了安全炸药──三硝酸甘油脂，三硝酸甘油脂的化学式为C₃H₅N₃O₉，这种炸药发生爆炸的反应方程式为：4C₃H₅N₃O₉═12CO₂↑+10H₂O↑+6X↑+O₂↑

（1）X的化学式是______．

（2）推断X的化学式的依据是______．

炉顶设备应遵守哪些一般性规定？