小题1:D

小题2:A

小题1:题目分析：地沟油的生产和销售，是一些企业为了自身利益不惜牺牲他人利益的体现。反映了市场经济具有自发性的弊端，选D。ABC不符合材料主旨。

点评：该题以地沟油的生产和销售为材料，考查学生对市场经济的自发性的理解和运用。这个知识点经常考，材料选取大多和不法行为有关。试题中常见，难度不大。

小题2:题目分析：该题综合考查市场经济的各种知识，需要学生对每个选项具体分析，市场通过价格涨落反映供求变化，传递供求信息，实现资源配置，①市场依靠市场规则来传递信息,实现资源配置说法错误；②市场经济的健康发展，需要加强国家宏观调控，对地沟油的治理，需要加强国家宏观调控，正确；政企要分开，政府不能直接参与企业的生产经营，③国家要积极参与食品生产的各个环节,确保食品安全说法错误；规范市场秩序的治本之策是形成以道德为支撑、法律为保障的社会信用制度，④必须健全以法律为支撑、道德为保障的社会信用制度，说法错误。故该题选A。

点评：题综合考查市场经济的各种知识，需要学生对每个选项具体分析，每个选项涉及的知识点不同，要求学生要全面掌握这些知识并能灵活运用，难度较大。