问题 选择题

把菠菜放入沸水几分钟,沸水成为绿色的“菠菜汤”,如果把菠菜浸泡在冷水中,则不会出现上述现象。这个现象是细胞中哪一结构阻止物质的外流?(     )

A.细胞壁

B.细胞膜

C.细胞核

D.细胞质

答案

答案:B

题目分析:细胞膜有保护、控制物质进出的作用,让有用的物质进入细胞,把其他物质挡在细胞外面,同时,还能把细胞内产生的废物排到细胞外,当菠菜浸泡在冷水中,细胞膜维持正常状态,冷水不变色,把菠菜放在沸水中煮沸,因为沸水损伤了菠菜细胞的细胞膜,细胞质里的叶绿素使水会变成绿色。

单项选择题
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