答案：A

考察代词。One指代可数名词单数，表示泛指；the one表示特指。It指代上文出现的同一事物；that指代可数名词单数或者不可数名词，后面必须有定语修饰，表示特指。句意：—妈妈，今天在那家店里我看见了一辆红色的山地车。-为什么不买一辆？可知这里是泛指一辆红色的山地车。故A正确。