目前葡萄球菌对青霉素的耐药性以达
A.40%
B.90%以上
C.80%以上
D.50%~60%
E.70%~80%
参考答案:C
搅拌中种面团时为控制理想温度为25℃,下列何者为宜()
A.搅拌时间延长
B.水温提高
C.搅拌时间约3~5分钟
D.用高速搅拌
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