下列有关泡菜发酵过程的叙述，正确的是[ ]

A．发酵时间越长，亚硝酸盐的含量越高

B．发酵过程中只有乳酸菌的发酵作用

C．发酵过程中乳酸菌可分解蛋白质和果胶

D．发酵过程中要经常补充水槽中的水

2015年6月，中国南车与中国北车完成双方合并的换股实施工作，公司股票简称“中国中车”，公司股票于变更之日开市复牌。由此可判断，中国中车（）

①其最高决策机构是董事会

②全部资本应划分为等额股份

③上市目的在于增强品牌影响力

④公司财务必须向全社会公开

A、①②

B、③④

C、①③

D、②④