问题 单项选择题 A1/A2型题

果汁、牛奶常用的灭菌方法为()

A.巴氏消毒法

B.干热灭菌法

C.间歇灭菌法

D.高压蒸汽灭菌法

E.流动蒸汽消毒法

答案

参考答案:A

解析:巴氏消毒法适用于牛乳、酒类等的消毒,以保持物品中所需的不耐热成分不被破坏。

选择题
问答题