问题
选择题
我省是大蒜的重要产地，大蒜除可食用外，还有药用价值．大蒜中大蒜青素的化学式为C6H10S2．下列关于大蒜青素的有关说法错误的是（ ）
A．它是由C、H、S三种元素组成
B．它的相对分子质量为146
C．大蒜青素中C、H、S元素的质量比为3：5：1
D．大蒜青素中硫元素的质量分数约为43.8%
答案
A、根据大蒜素的化学式进行分析其由C、H、S三种元素组成，故A说法正确；
根据标在元素符号右下角的数字表示一个分子中所含原子的个数；可得大蒜素分子中碳、硫的原子个数比
为 6：2=3：1；
B、根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和，可得大蒜素相对分子质量为：12×6+10+32×2=146；故B说法正确；
C、根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比，可得大蒜素中碳、氢、硫元素之间的质量比为：（12×6）：10：（32×2）=36：5：32；故C说法错误；
D、根据物质中元素质量分数=
×100%，可得大蒜素中硫元素的质量分数 该元素相对原子质量×原子个数 物质相对分子质量
×100%=43.8%；故D说法正确．32×2 146
故选C．