小明和小琴在做“观察水的沸腾”实验中，当水温上升到84℃时，每隔1min读一次温度计的示数，直到水沸腾4min后停止读数，其数据记录如甲表所示：

①三次数据没有记录，当时温度计示数如图乙所示，请将读数填在表格里；

②请根据表格中的数据，在图中的小方格纸上画出水的温度随时间变化的图象；

③由表中数据可知水的沸点是______℃．

简述泵站流程图的识读方法。