下述哪项是不正确的

A．人乳中电解质浓度远比牛乳低，与婴儿肾脏功能相适应

B．人乳对酸碱的缓冲力低，不会影响胃液的酸度

C．人乳含钙量比牛乳大，因此钙的吸收好

D．人乳铁吸收率远高于牛乳

E．人乳锌吸收率明显高于牛乳

砾石挡火器的作用是什么？