问题 选择题
有关油脂的说法错误的是(  )

A.植物油兼有酯类和烯烃的性质

B.油脂的水解叫皂化反应

C.液态油催化加氢后可以生成固态脂肪

D.脂肪里的饱和烃基的相对含量较大,熔点较高

答案

答案:B

单项选择题
单项选择题